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日本的特产很丰富、商品琳琅满目，其中有极具传统风味的，也存在很有现代气息的。
日本的东西不算太便宜，但是品质有保障。这也是为什么这么多外购人喜欢在日本买东西的原因。总的来说，如果你有足够银两，你当然可以在这里享受购物的快乐；如果你没有很多盘缠，你也不必对所有物品望而兴叹，这里降价名牌不少哟！
电器和电子产品
晶体管收音机、小型电视机、CD播放机、电脑、摄影机、录放影机、录音机、音响器材、数码时钟收音机、袖珍计算器等用品，在日本全国都能买到。这些产品的高质量和高性能均闻名于世界。
日本人形
日本人形就是日本娃娃，具有很多种类。不同的娃娃表现了一个地区以及一定历史时期的特点。不管怎样，狠下心买一个吧，这可是你珍贵的日本又纪念品啊！
光学仪器和手表
照相机、摄像机以及镜头和附件、望远镜和显微镜等都是品质上乘、价格适中的产品。受欢迎的牌号有精工牌和星辰牌，在饭店的购物商场和首饰商店以及百货公司都有出售。
漆器和陶器
日本的漆器制作精细，具有很强耐久性，送给亲戚朋友，体面又大方。盘子、花瓶和茶具以及高档陶器艺术品都是理想的纪念品。不失时机的话可以买一个来讨好上司喔。
日本景泰蓝
呵呵，听说这是中国景泰蓝的儿子，具有珍珠般的灿烂光泽和高度的设计艺术性，享有盛名。不管怎么说，它是很有东瀛特色的，喜欢收藏的朋友可以把它加入你的收藏家族。
日本和服
制作和服时采用了精细的染工技术、刺绣和编织技术。和服是日本的传统服装，一件正宗和服的价钱可以达上万元人民币。这样的和服太贵，而且太臃肿，我们可以选购改良后的和服，一样不失风情。
褶扇和灯笼
日本的纸制品的品质非常之好，这不由得人们唏嘘不已。褶扇或是纸灯笼若是人手制作的话，价格也是居高不下的。建议大家买个风情万种，不用去较真劲动辄千斤，勤俭是中华民族的美德。
时装
日本也是引领亚洲少男少女潮流的一个地方，这里当然会有许多名牌服装啦。还有，日本人生活水平比较高，国际知名品牌也愿意进驻这里。
高傲的秋刀鱼
上好的秋刀鱼形如上好的弯刀。弧度美妙，鱼嘴锋利；鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻，有极淡的腥味———如此好的秋刀鱼，只产于日本北海道三陆一地。如此好的秋刀鱼，只在秋风乍起的时节出现
秋刀鱼之味
首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分，味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼，却只有两种人敢做秋刀鱼刺身：渔民，和顶级餐厅总厨。
刺身一道，盐烧一道。盐烧听起来极其容易，其实不然，盐的量度是关键中的关键，鱼的大小，新鲜程度，脂肪的肥厚与否，共同决定盐的多少。必须精确，精确必须依靠经验，天平无用。
秋刀鱼的正确做法是连内脏一起烤，从前的日本小恋人打闹撒娇的时候，女孩子就会发嗔：哼，鱼肉都归我，内脏归你！孰不料正中男子下怀：内脏下酒，风味绝妙。女孩子也满意，拿出一副未来的主妇派头，剁一碗细细的萝卜泥，配上酱油鲜甜，鱼肉肥美，正好下饭。
尝一口那飞机空运来的味道，有三分香，三分鲜，半分腥，半分甜，三分不确定。细嚼慢咽，却越来越被那不肥腻的味道吸引，不知不觉，便让人吃了一整条下去。秋风萧瑟的日子里人们烤着秋刀鱼，小火炉上青烟直冒，发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫，味道飘满一室，分外浓郁，人一闻之，便知道秋已来临，像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来。一部名叫《秋刀鱼之味》的电影，通篇没有秋刀鱼，却充满了晚凉的落寞味道。一句带有“秋刀鱼”的歌词，满街傻傻地传唱，猫和我都早已经了解。
秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒，却有许多长寿老人，可为佐证。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨。有一种说法叫做：“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了。”……可怜的按摩师。
秋刀鱼与总厨
铃木史先生，入行23年，是日本顶级料理怀石料理的顶级高手。已位居香格里拉总厨的他，鲜少出手，冷峻沉稳的厨艺一般只招待国宾级贵客。在香格里拉的滩万餐厅今日出手做这一道全日本每家每户餐桌上都有的秋刀鱼。
秋刀鱼原是平民的食物，时间久?000耍毡镜墓笞褰撞阋舶狭怂粘扇毡玖侠碇械拇硎澄镏唬飧隼罚窦四汤以谂分薜睦贰Ｇ锏队惚蝗衔乔锾斓氖澄铮忠悦磕?月初上市的最为鲜美难忘，有人说秋刀鱼的味道里，有秋天淡淡的感伤，那是属于一整个美学体系里的忧郁。铃木也是这体系里忧郁的一个，他淡淡地说，秋刀鱼是秋天的第一代表，这话拗口。但接下来他就来了个破除忧郁味道的大实话：秋刀鱼在日本就像饺子在中国，不吃的人不存在。
秋刀鱼脾气高傲，不能人工养殖。铃木认真问，中国有无秋刀鱼产地？回来查资料，答案是否。秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味，它特别到不能与任何其他主菜相配。日本几百年的传统怀石料理，没有秋刀鱼的位置。因为它韧性的皮肉随时邀请着筷子与手同时光顾，始终是失了些体统。但是铃木说，没关系，这就是秋刀鱼的吃法，顽固的，长久的，认真的。
秋刀鱼攻略
刺身
生鱼片薄切。配以醋栗(可以青柠檬代替)、生姜茸、鲜芥末、花穗、大叶、金鱼草、萝卜丝。须加冰块保持新鲜度，好的鱼片应该呈现出一侧青黑、一侧樱桃红的颜色。
盐烧
秋刀鱼的经典料理方式。抹盐，烤至全身金黄。配料为剁得极碎的萝卜泥、酱油、醋栗，以及一款十分特别的生姜根。生姜根是取姜最嫩的时候形如芦笋的下段，浸泡于甜醋之中，直到变成水红色即可。这样处理的生姜根没有姜的辛辣刺鼻，却能够恰到好处地平衡鱼的微腥。食用时将生姜根与醋栗的汁挤在鱼肉，生姜根苦中回甘，醋栗与青柠檬类似但更为清香，两者最大限度地吊起了鱼肉的鲜味。浸泡过生姜根的酱油倒于萝卜泥中拌匀，配鱼肉和白饭一并食用，风味绝佳。
神户牛肉
若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有一席之地。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。
日本天皇曾禁食牛肉
其实，最早发现神户牛肉美味的并非日本人，而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。当时日本并没有吃牛肉的习惯，牛通常只作耕耘、交通之用。由于受到佛教影响，日本天皇颁发了《生物怜惜之令》，禁止人们食用肉食，以至于市场没有公开的屠宰场，老百姓想吃肉食最多只能偷偷地饱口福。
到明治初期，日本进一步西化，人们都以穿西服、说洋话、模仿西方生活习惯为荣，天皇又认为吃牛肉对提高国民身体素质有好处，所以不仅解除禁令还提倡吃牛肉。那些初到神户的西方商人四处买牛，然后自己屠宰，一番辛苦之后吃到口的牛肉让他们大为赞叹，从此神户牛肉名扬天下。英国商人因此还设立了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一家日本人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立，牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来，正大光明地成为日本百姓的佳肴。
神户牛曾卖出“天价”
经历了这段“墙里开花墙外香”的历史之后，神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价！用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。
喝“矿泉水”、吃“药膳”长大
出产神户牛肉的日本但马地区，是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质，是不折不扣的“矿泉水”；山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是，这还不是其美味的全部原因。传说中，神户牛还会喝啤酒、享受按摩。带着好奇，记者走访了当地养牛的农户。据农场主介绍，因为牛长到一定程度会出现食欲减退，所以他们会喂自家的爱牛喝啤酒以增进食欲。
此外，为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长，养牛人还会定期用梳子给牛做按摩，用烧酒涂抹其毛皮，据说这样可以加强牛的血液循环，使皮下脂肪更均匀，同时也是人牛交流的过程。倾注了这么多的爱心，难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。
据这位老农介绍，并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
“吉野”梨
日本八代市农业合作社（JA）6日为本地特产“吉野”品种梨，并为本年第一批次该品种梨出口中国台湾，举行了欢送仪式。
仪式上JA八代市表示，作为高新品种的“吉野”梨，早于04年开始就作为日本品牌出口台湾，并获得了台湾消费者的一致喜爱。这次抢先向外出口，也是想在台湾“中秋节”到来之际，作为互赠礼品，好好地“火上一把”。
JA还表示，今年计划出口量15000箱（合计75吨），首批将出口6000箱（30吨），并于20日全部登陆中国台湾。其中，“吉野”梨在台湾市场和百货店的售价为7000日元/箱（5-7个/箱）左右。
目前，八代市种植“吉野”梨的农户共有107家，种植面积为93公顷。
四角西瓜
在日本香川县，当地特产的形同骰子的“四角西瓜”开始上市，这种西瓜每个重6公斤，售价1.05万日元(约770元人民币)。
长崎的特产
玳瑁手工艺品
这是长崎最具有代表性的手工艺品，女性饰品尤为出众。如：耳环、项链、手镯、发卡等。一般来说，加工繁复、色泽透明者，价格就相应很高。
“碧多萝”器皿
“碧多萝”源于葡萄牙语“VIDRO"。自江户时代起它就是长崎独有的土特产品。”碧多萝“极为昂贵，色彩独特，充满了异国情调。
云仙烧
云仙烧是用云仙地狱的土石上釉烧制而成的，具有古朴的乡土气息。
古贺玩偶
类似于中国的泥人，主要是人物和动物的塑像。
风筝
长崎出产的风筝多种多样，作工精良，尤其是壹岐的"鬼脸风筝"，色彩艳丽，造型独特，在日本非常有名。
三川内陶瓷器、波佐见陶瓷器
国家指定的传统工艺品，具有４００年的传统。波佐见陶瓷器主要是用于餐饮的器具，色彩淡雅，制作精美；三川内陶瓷器的特点之一是用透雕的工艺将产品制作得精细优美，具有很强的装饰效果。另外，独特的纯白和纤细优美的蓝釉花纹也别具特色。
在古代，这些陶瓷也是献给将军等贵族的贡品。
珊瑚、珍珠
长崎有漫长的海岸线，出产珊瑚和珍珠。经过加工的珊瑚和珍珠华贵而精美，可作装饰品或送人的礼物。
长崎是一个繁荣的商业中心。道路两旁是铺天盖地的街头摊点，沸沸扬扬的自由市场，热闹无比的繁华街道。豪斯登堡的PASSAGE商场集各式精品之大成，还有意大利的服装、皮包和饰品等。“乳酪之家”出售从荷兰进口的乳酪，还有乳酪制作过程的示范表演。一些商店也有荷兰木鞋出售。
日本京都特产
京果子
京果子是指京都的传统糖果，始用于神社的仪式，尤其是用于素席。它们一般都是水果味的，很受小朋友欢迎。京都糖果不仅仅口味好，更重要的是外形靓。颜色、形状应有尽有，让人目不暇接。有的糖果店还用六、七十年代的电影海报纸来包装糖果，更是烘托出怀旧的情调。
特产京烧
在京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧。京烧质地细腻，色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。
西阵织
西阵织是在西阵地区织造的高级纺织品。京都的丝绸质量非常高，高超的印染技艺和独创的花纹给人特别的美感。到日本旅游，西阵织的领带、台布、和服腰带等都是馈赠亲友的佳品。
油纸伞
京都的油纸伞用料十分考究，色彩、图案都极具日本特色。油纸伞是完全手工制作的，两个月才能生产十到二十把，所以价格昂贵，最低也要552日元一把。
京都手工艺中心
这是由京都的传统手工艺品行业共同创设的服务中心。馆内经销京偶人、扇子、陶器、染织工艺品、象嵌等传统工艺品，还有传统艺人当场表演。此外，还设有版画、木纹偶人的体验教室以及为外宾服务的免税店。
开放时间：10：00-18：00，年末年初休息。
交 通：市营巴士熊野神社前站。
电 话：075-7615080
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